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Desserts

creme glacée aux fruits rouges

Dessert glacé aux fruits rouges

20 juin 2017

Avouez, il n’y a rien de tel qu’un bon dessert glacé pour se rafraichir en plein cagnard, n’est-ce pas ? Surtout quand il fait tellement chaud qu’on a l’impression de fondre et de se diluer dans l’atmosphère. Mais rassurez-vous, j’ai la solution pour vous.

gateau aux noix torta garash

Torta Garash – Gâteau aux noix

16 mai 2017

La « Torta Garash » est de loin la pâtisserie la plus populaire en Bulgarie et pour cause : c’est le dessert emblématique du pays. J’ai grandi avec ce gâteau fondant, aux noix et au chocolat noir, préparé lors des grandes occasions ou des anniversaires.

Cake aux 3 chocolats

Cake aux trois chocolats

14 février 2017

Pour la Saint Valentin que l’on soit seul, à deux ou à plusieurs, c’est toujours l’occasion de se concocter un délicieux cake aux trois chocolats. Celui-ci est moelleux, croquant et fondant à souhait alors pourquoi s’en priver ? Même si les traditions de nos jours sont devenues une affaire de marketing elles ont pourtant d’anciennes […]

tarte aux quetsches

Tarte aux quetsches

20 septembre 2016

Pas le temps de faire une tarte ? Et si faire simple est la solution ? Prenez quelques quetsches, une pâte sablée ou brisée et suivez le guide.

Fraisier - Short Cake

Shortcake japonais aux fraises

16 juillet 2016

Très populaire au Japon, ce gâteau d’origine britannique est plus connu chez nous sous le nom de fraisier. Une génoise aérienne, une crème chantilly onctueuse, du sirop et une tonne de fraises en version nippone.

Les Baghrir

Les Baghrir

24 juin 2016

Ah des crêpes ! La recette la plus facile à réaliser par les grands comme les petits… Mais moi je vous propose une version plus méditerranéenne de cette recette avec une grande originalité. Je vous laisse découvrir de quoi il s’agit !

Muffin au spéculoos

Muffin chocolat et touche de spéculoos

16 juin 2016

Encore une histoire autour du spéculoos ! Et oui j’en remets une couche car j’adore ça ! Je ne m’en lasse pas.