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Légumes

brochette vegetarienne

Brochettes végétariennes

13 juillet 2017

Le weekend approche à grand pas et vous cherchez des idées pour votre barbecue du dimanche ? Optez pour des brochettes végétariennes aux légumes croquants et savoureux avec une touche de fromage halloumi. Régalez-vous avec nos marinades originales, parfumées aux épices et aux herbes pour ravir vos papilles et épater vos convives.

Salade Végétarienne au Halloumi

Salade Végétarienne au Halloumi

27 juin 2017

Les buddha bowl tout le monde connait aujourd’hui. Et les salades bowl, ça vous dit quelque chose ? Ok, je viens de l’inventer mais ça aurait pu exister. Imaginez une salade composée, facile et originale, qui tient dans un bol. Ça vous tente ?

Risotto quinoa asperges

Risotto de quinoa aux asperges

13 juin 2017

J’ai toujours voulu participer à la folie ambiante qui s’empare des gens à la courte saison des asperges. Et quoi de mieux qu’un quinoa façon risotto aux asperges pour en apprécier toutes les saveurs et les mettre en valeur.

Cake au Chou fleur, sauge et noisettes

Cake au Chou-fleur, sauge et noisettes

7 mars 2017

Est-ce qu’il vous arrive d’acheter des légumes et de les oublier au fond de votre réfrigérateur tellement ils sont bien cachés ? Ou encore d’acheter des produits secs comme des céréales ou de la polenta, par exemple, en imaginant faire une recette vue un jour dans un magazine ? Et de les découvrir une fois […]

Feuilles de chou farcies

Feuilles de chou farcies cuisson vapeur

20 février 2017

En hiver, varier les menus avec les légumes de saison est un vrai casse tête. Une chance que l’univers est vaste en matière de recettes de cuisine. Pour me changer des feuilles de choux farcis de mon enfance je me suis inspirée du continent asiatique. Au menu aujourd’hui des feuilles de choux en forme de […]

Soupe - Harira marocaine

Soupe – Harira marocaine

24 janvier 2017

J’ai décidé de vous faire découvrir la soupe que nous mangeons au Maroc, particulièrement pendant l’hiver et le mois du Ramadan pour les musulmans.La soupe, ce met universel, s’invite dans toutes les maisons. Elle peut être dégustée en plat principal ou en entrée, chaude ou froide.

tartare-concombre-avocat

Tartare concombre avocat

29 décembre 2016

Voici une recette  dont je ne me lasse pas ! Elle est parfaite, aussi bien pour les jours de fêtes que pour les jours de diètes. Mais il s’agit surtout d’une entrée légère et rafraichissante qui ne prend que quelques minutes à préparer.