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Viandes

Stroganov

Agneau façon Stroganov

27 mars 2016

Stroganov un notable russe dont on ne finit pas de décliner son bœuf. Tout le monde le connait, mais chacun le délivre à sa sauce.

Dinde - Thanksgiving

Dinde marinée à la sauce au cidre

11 décembre 2015

Et si pour Noël on s’essayait à la dinde ? Oui mais pas à notre traditionnelle dinde mais celle de Thanksgiving. Histoire de varier un peu les plaisirs et de sortir des sentiers battus. Notre Photographe étant assez doué pour la cuisine, aujourd’hui c’est lui qui s’y colle. Mais avant il a fallu se trouver […]